Os distritos de Mapele, Cotegipe e Santa Luzia, na zona rural de Simões Filho ainda abriga diversas famílias que vivem exclusivamente da agricultura familiar. Entre as atividades mais frequentes está o cultivo da mandioca, matéria prima para uma das iguarias mais valorizadas da gastronomia baiana: a farinha.
Em Cotegipe, uma “Casa de Farinha” que há muito tempo está desativada, por longos anos serviu como equipamento essencial para o sustento de agricultores e pequenos comerciantes da região.
Em entrevista, o agricultor Paulo Dias revelou o anseio de poder voltar a trabalhar na Casa. Mas, para isso, é preciso o apoio da administração pública municipal, no sentido de reformar o local.
“O que falta hoje para a maioria dos trabalhadores rurais é o apoio da Secretaria de Agricultura do município. Se a casa de farinha estivesse funcionando, boa parte da produção de mandioca seria utilizada na produção de farinha na própria comunidade. Mas o que a gente só faz é vender lá fora. Muitas das vezes, boa parte da produção é perdida”, detalhou o agricultor ao site Fala Simões Filho.
Ainda de acordo com Paulo, há a necessidade de um novo maquinário. O agricultor defende o sistema de produção e venda da mercadoria dentro do próprio município, o que valorizaria a mão-de-obra local.
“O que queremos é mais valorização e a casa de farinha ativada. Que nossa mercadoria seja vendida na cidade e que a prefeitura nos dê uma máquina para arar a terra para podermos planar”, disse ele.
Em junho deste ano, o prefeito Diógenes Tolentino, juntamente com o secretário de Infraestrutura, Alan Lima, o secretário de Desenvolvimento Econômico, Djalma Machado e os vereadores que representam a localidade, Manoel Carteiro e Elimário Lima, realizaram uma visita ao local.
O encontro aconteceu no intuito de analisar a possibilidade de se fazer no o espaço uma nova sede, mais segura e equipada, onde os agricultores poderão realizar o processamento da raiz da mandioca e comercializar os produtos como: farinha, beiju, carimã, goma e tapioca. Este projeto irá fortalecer a agricultura familiar e beneficiará centenas de pequenos produtores municipais.
Para o vereador Manoel Carteiro, a iniciativa irá atender um anseio antigo da população, inclusive superando as expectativas do projeto original, onde os agricultores rurais poderão produzir e vender seus produtos no mesmo espaço.
“Para os pequenos agricultores familiares da nossa região de Mapele, Santa Luzia e Cotegipe, é um anseio muito grande ver aquela casa de farinha reformada, com os equipamentos novos, funcionando e com sanitários.
E eu sou um defensor desse projeto, mas conversando com o prefeito, descobri que ele tem uma proposta que vai além. Ele quer fazer uma Casa de Farinha Comunitária Modelo e no mesmo espaço construir um Centro de Vendas, para que as pessoas produzam e ali mesmo possam vender”, defendeu Manoel.
“O projeto irá fomentar e desenvolver a agricultura familiar, gerando emprego e renda também na região rural do município. Isso é um desejo nosso e eu sempre dei apoio naquela antiga Casa de Farinha, dando manutenção, substituindo equipamentos quebrados dentro das minhas possibilidades e vai ser um sonho para nossas comunidades ter aquele espaço totalmente recuperado”, completou ele.
Depois deste primeiro encontro os gestores não retornaram mais ao local, porém a prefeitura garante que logo em breve as comunidades de Mapele, Cotegipe e Santa Luzia terão as suas principais demandas atendidas.
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